Aprèn a cuidar cos i ment!
Com et relaciones amb el menjar? Tens addicció a algun aliment? Canalitzes l’estrès o l’ansietat a través de l’alimentació? Et costa menjar bé? Tens canvis d’humor? O insomni per les nits? En aquest taller prendràs consciència dels motius que fan que et costi tant tenir una dieta saludable i de manera conscient. Aprendràs a canviar mals hàbits, adoptar-ne de nous per nodrir-te de la manera més natural, com també a deixar els aliments que no et convenen i substituir-los per d’altres més saludables.
El contingut del taller inclou:
- Elaboració d’una roda de la vida per saber els objectius de cada participant
- Avaluació dels antecedents de salut i alimentació
- Eines per descobrir què ens passa amb el menjar, quina emoció hi tenim darrere i què hem de treballar
- Realització de receptes
- Planificació d’un menú setmanal per reduir l’estrès i l’ansietat
- Aprenentatge de tècniques de cuina i cocció per reduir l’estrès
- Guia d’aliments que redueixen l’estrès
- Com evitar el sucre i els seus efectes
- Tècniques de relaxació per millorar l’ansietat
Núria Campos. Llicenciada en Publicitat i Relacions Públiques i una trajectòria en l’àrea de comunicació, va decidir fer un gir a la seva carrera professional als 30 anys per dedicar-se a la nutrició conscient. Acompanya a persones i empreses per aconseguit un estil de vida més saludable i, a la vegada, imparteix tallers de cuina vegana i taller de nutrició conscient al Centre Cívic La Sedeta a Barcelona. També és consultora i assessora nutricional i realitza estades de chef a retirs internacionals de ioga i meditació per Reclaim Yourself.
