Cuina oriental d’estiu

Quan la calor és forta, el que ve de gust són receptes fredes, aromàtiques i molt refrescants. Aprendrem a preparar fideus amb salses fredes al més pur estil asiàtic, carns marinades i lleugerament picants, verdures marinades i confitades amb textura i aroma, peix tipus tataki i altres elaboracions ràpides i fresques. Un curs ideal per gaudir a casa dels sabors més populars de la cuina asiàtica d’estiu.